ハラル

福島県シンガポール通信

【福島県シンガポール通信第12回】タイのハラルフード(調査出張)2008.5.25-26

東南アジアの食と切っても離せないハラルフードですが、生産者でありまた消費者でもあるタイではどのように扱われているのか?現地の食品展示会と、ハラル専門機関を訪問して聞き取り調査を行いました。